ওনিয়ন ভাজি তৈরী করে গিনেস ওয়ার্ল্ড বুকে ব্রিটিশ বাংলাদেশী অলি খান

একিউ চৌধুরী মুরাদ ।। ১৭৫ কেজি ওজনের ওনিয়ন ভাজি তৈরী করে গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ড করেছেন ব্রিটিশ বাংলাদেশী সেলিব্রেটি শেফ অলি খান।

মঙ্গলবার লন্ডন মুসলিম সেন্টারের গ্রাউন্ড ফোর-কিচেনে ২৫ জন দক্ষ রন্ধনশিল্পীর সহযোগিতায় দীর্ঘ ৮ ঘণ্টার প্রচেষ্টায় তিনি এ বিশ্ব রেকর্ড সৃষ্টি করেন।

২০১১ সালে কলিন বার্ট নামের জনৈক ব্যক্তি তাঁর টিম নিয়ে ১০২ কেজি ওজনের ওনিয়ন ভাজী করে বিশ্ব রেকর্ড করেছিলেন। এবার ১৭৫ কেজি ওজনের ওনিয়ন ভাজি করে সেই রেকর্ড ভাঙ্গলেন অলি খান। এসময় উপস্থিত ছিলেন গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড রেকর্ড এর কর্মকর্তারা।

বাংলাদেশ ক্যাটারারর্স এসোসিয়েশনের সাবেক সেক্রেটারী জেনারেল অলি খান তাঁর এ কৃতিত্ব পুরো টিমকে দিয়ে বলেন, এ অর্জন কারী ইন্ড্রাটির বর্তমান সংকট সমাধানে সরকারের দৃস্টি আকর্ষন করবে।

বৃহদাকার এ ওনিয়ন ভাজি রান্না শেষে বিতরন করা হয় কমিউনিটির মানুষ ও গৃহহীনদের মাঝে। আর এর মাধ্যমে অর্জিত অর্থ প্রদান করা হবে ইস্ট লন্ডন মসজিদের চ্যারিটি ট্রাস্টে।